以前泛滥没人吃,竹篮打水能捞一大把,

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潮流的风向，向来都让人难以捉摸。就比如在以前经济还不发达的时候，人们都在刻意追求“现代感”，“科技感”的东西，但是经济变好后，这些“现代感”和“科技感”的东西反而就不流行了，变成那个“复古美”成为了时尚的尖端，让人摸不着脑袋。而这也并非适用于衣服装扮的时尚界，追寻复古在如今特别的普遍，就比如在“吃”这方面，“复古”的人同样不少。应该很多人都有经历过农村生活吧，众多80后和90后都是在农村地里长大的，而谈到农村自然也不能不说野味这样的存在。以前那个不富裕的年代，基本的生活开销都不需要太多，只要人们勤奋点，都能从农村地里找到一些野味来吃。都说“靠山吃山，靠海吃海”，住在海边的小孩，可以到退潮的海边去捡拾一些贝类，也能在涨潮的时候钓点小鱼，而住在山下的小孩，可以到山上去摘野果，也可以到去捡拾野菜，但最频繁应该还是却捞捕河中的鱼虾吧，就比如今天介绍的主角，就是河中的美味精品，只不过如今却已经不多见了，你知道是什么东西吗？它就是河虾，河虾学名日本沼虾，也有青虾的别称。是广泛分布在我国江河、湖泊、水库、池塘的一种淡水虾类，以味道鲜美而著称。这种虾是真正意义上的全国分布，除了北境一些严寒的河流，不然中国各处几乎都有它的身影。在以前那个年代，其实河虾是比较差的一种野味，愿意那就是因为它太多，经历过那个年代的人都知晓，那时候河里还算清澈，所以河虾十分的泛滥，拿着竹篮打水，真的就能够捞到一大把。但是这种虾虽然多，但是却有一个问题，那就是肉太少。河虾有大有小，但剥壳后剩下的肉实在不多，所以那时候河虾被捕捞上来后，个头大的会被挑出来煮，但个头小的话，多数情况下会被拍碎混杂其他菜叶制成饲料，喂养给鸡鸭。不过在转瞬即逝的这数十年内，河虾如今却成了一种“抢手货”。随着中国经济的发展，有越来越多的人不愿在去吃那些大鱼大肉，反而是一些农村原生态的东西，更受到人们的欢迎，就比如河虾就是其中一个。河虾如今的身价绝对不低，因为地域性的缘故，每个地方的价格都不一样。就笔者这里的价格，如今已经炒到了60一斤，而且市场还不一定有。但这还不是最夸张的河虾在这些年，最贵的时候身价可以达到元一斤，让人有些惊讶。之所以会这样，主要是因为现在农村生态没有以前好了，河虾的数量就变少了，再加上后来科学家发现河虾中含有虾青素还有镁、钙、磷物质，对小儿和孕妇特别好，所以就被炒到了一个高价。物以稀为贵，数量没有那么多的河虾自然价格就水涨船高。不知道你们那边还有没有这种河虾呢？你们那边的价格多少呢？欢迎留言评论。
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