龙海市居然有这么多历史悠久的特产,你都知

龙海特产是龙海的品牌和名片深受大江南北的伙伴喜爱今天我们就来盘点一下龙海那些历史悠久传承至今的特产大家以后有机会到龙海可以留下这些特产作为纪念噢~

溪墘红蟳

溪墘红蟳，产于紫泥镇溪墘村,九龙江出海口附近，江水与海水随潮汐交融。这一带村民世代相传的捕养蟳技术已有多年的历史。溪墘红蟳以个大、色泽鲜艳、肉味鲜美驰名海内外。溪墘红蟳，俗称蟳，善穴居，昼伏夜出，与江浙、南海等地产出的蟳比较，前者色泽光亮呈现青蓝色，壳薄且前螯较大，形体饱满，食用时味香浓郁、肉质细嫩；后者色泽较深呈深蓝色，壳较厚且前螯较小。

紫泥·金定鸭

金定鸭是福建省漳州市龙海区的特产，主要集中养殖地，就在金顶村，鸭子也因此得名，金定鸭的核心产区，在九龙江入海处的三角洲北角，属于海水养殖，鸭子可以捕捞鱼虾贝类，除此之外，还有谷类作为食物，这是鸭子理想中的天然牧场，除了身强体壮，走路还特别敏捷，觅食力强，羽毛不怕打湿，属于放牧养殖，自由化养殖。

紫泥·北岸篮

继续制作竹篮的竹编匠人，今天也有，只不过大多将实用的篮子和编制的技术做了精巧化处理，使竹篮成为了纯粹的手工艺品；而在龙海，有一种被称作“北岸篮”的竹篮，仍被当作必需品用于结婚仪式中，兼具实用与工艺美。这样一种老物件的经久不衰，或许预示着一些超出物件本身的意义。在日常生活中不可或缺的北岸篮，曾被看作是贵重家什，甚至是家势的象征，然而社会的发展让万物的新陈代谢都成为了必然。放衣物的有塑料箱，盛东西的有塑料盆，装食品的有塑料袋，塑料不动声色地大举入侵生活的各个角落，除了造成环境污染，还击垮了传统的编篮工艺。即使是北岸篮的发源地紫泥，除了结婚，也很少有人买篮子作为日常使用了。

江东鲈鱼

江东鲈鱼，又称“阔嘴鲈”，产于福建省漳州龙海市榜山镇、角美镇江东一带。因江东桥下附近水域，属九龙江北溪流域，江深水清，淡水长流，所产鲈鱼，远近驰名，故名“江东鲈鱼”。据传，此鱼由松江（今上海市松江区）传种而来，谓之“东溪奉母鱼”。江东鲈鱼，身长，鳞细小，色银白，背后不规则小黑点，黑白清晰分明，形态与上海松江鲈鱼相似。江东鲈鱼嘴阔、身长，鳞细小，色银白，背有不规则小黑点，黑白清晰分明，形态与松江鲈鱼相似。此鱼肉嫩洁白，味美不腥，营养价值高，为他处鲈鱼所不及，烹调后乃为上品佳肴。“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”，“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃。

榜山豆皮和豆枝

闻名全国的“龙江风格”发祥地——福建省龙海市榜山镇，生产独具特色的绿色产品——豆皮和豆枝。此产品原料用百分百纯优质黄豆，采用古老的传统工艺制作，营养价值高，名扬东南亚，畅销海内外，颇受消费者的青睐。

海澄“双糕润”

月港民间每逢岁时节日，婚庆喜事，莫不蒸制糯米糕粿，民间称之为“甜粿”，参配红糖者叫“红甜粿”，参配白糖者叫“白甜粿”，“红白甜粿”各有特色。海澄“双糕润”口感好，又富营养，早已是驰名海内外名点，亲朋戚友相访欢聚，泡茶品尝被视同丰厚礼节；如今台胞以及海外如新加坡、印尼、菲律宾等地华裔，每次回澄，大多忘不了饱尝海澄“双糕润”。目前，海澄“双糕润”制作，大体沿袭旧手艺，仍是闻名海内外名牌小吃。

双第千层糕

双第千层糕，又称印尼千层糕是由木薯粉、纯牛奶、椰浆、米粉等食材制成的食品。据说在荷兰殖民东印度时期，荷兰人曾把许多西方的产物一并带到了印度周边，其中一种被称为千层糕的甜点在印度尼西亚得到了发展，这种印尼式的千层糕，在当地称作“Lapislegit”。千层糕常用方盒包装，从其包装的精美程度上便可看出它常被作为招呼客人或赠礼宾客的首选佳品。

双第椰汁黑年糕

双第黑年糕，又称印尼椰汁黑年糕，原黑糖制作而成，不粘牙，黑糖香味浓厚，一块下口，感到清甜，喉咙微凉，风味独特。

程溪菠萝

菠萝又称凤梨及旺梨，是一种多年生草本植物，系热带四大名果之一。程溪菠萝是由台湾有刺菠萝，经过特殊培育而成的，与程溪一带气候、环境相适应的经济作物。其味道鲜美，果肉肥厚，富含维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钾、钙等多种微量元素，属无公害食品，食之能强身健体，增强体质，还被欧洲人称为“有美丽的外观，鲜美的香气，独特的风味，任何水果不能比拟的水果”。在闽台一带有一习俗。逢年过节，总要买些旺梨祭祖，以求人丁财气两旺。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明原文网址：http://www.13801256026.com/pgyy/pgyy/335.html